Lipica est un hameau où se trouve un haras, situé dans la plaine du Karst, au sud de Sežana. Il doit sa réputation internationale au dressage des chevaux de race lipizzane, dont le nom provient de Lipica, nom d’origine slovène (lipica – petit tilleul). Le haras est l’unique exemple de domaine rural médiéval intact et complet de Slovénie. L’élevage des chevaux du Karst et le dressage des lipizzans de race ont débuté de façon intensive après 1580, lorsque l’archiduc habsbourgeois Karel a acheté le plus ancien domaine appartenant à l’évêque de Trieste. La base de la race des lipizzans est un cheval autochtone du Karst, croisé avec des chevaux espagnols, napolitains et arabes. On a élevé un cheval rapide et apprenant facilement pour les besoins de la cour, de l’armée et de l’école d’équitation espagnole. Les conditions du Karst, un terrain rocailleux et le vent Bora, étaient particulièrement indiqués et choisis délibérément pour élever les chevaux dans des conditions de résistance et d’endurance. Les étalons sont d’habitude de couleur sombre et avec l’âge les chevaux adoptent leur couleur blanche caractéristique. A Lipica, on trouve six races de base: Conversano, Favory, Maestoso, Neapolitano, Pluto, Siglavy et une bonne douzaine de races de juments. Le domaine en forme de rein rappelle les 'clôtures' du Karst, bien qu’il soit nettement plus grand.
Dans le cœur du domaine se trouvent des bâtiments qui ont conservé la qualité des plans de départ et la qualité des détails, malgré les transformations successives et ont été conservés comme unité fonctionnelle: le château et l’église St. Antoine de Padoue du XVIe siècle, l’écurie voûtée Velbanca du XVIIIe siècle et les écuries du XIXe siècle. L'élargissement successif des activités de base du haras ont fait naître des bâtiments touristiques et sportifs : l’hôtel Club, les terrains de golf et de tennis, etc. Les haras sont régulièrement ouverts aux visiteurs. Les représentations avec les chevaux se déroulent selon un horaire précis, surtout durant la saison d’été.